P1460461  

這間【老五鹹粥】位在湖口火車站附近大約五分鐘路程的地方,如果不用心仔細看,大概把它當一般小店視而不見吧!

會得知這間店是從網路上得知的,不少知名的美食部落客都對其滷肉飯比起大拇指,沒想到在湖口竟然有這樣一家傳奇的店,不容遲疑,立刻衝去平常只有要搭火車時才會前往的湖口火車站。

【老五鹹粥】主要是賣虱目魚粥等虱目魚料理和它招牌的黃金滷肉飯。沒想到不用跑到台南也能吃到虱目魚料理,真不錯。

第一次到訪【老五鹹粥】我就貪心的點了招牌鹹粥與滷肉飯。看來跟一般的飲食店沒兩樣的【老五鹹粥】,他的鹹粥不是北部常見的那種——我也很愛就是了——它的鹹粥類似台南的阿堂鹹粥,而50元一份的鹹粥居然有滿滿的虱目魚肉和蚵仔在裡頭,非常的物超所值。

至於滷肉飯,初吃時只覺得不錯,光看它那手切的方正肥肉,就立刻察覺它與一般滷肉飯一定大大不同,看來幾乎是肥肉的肉燥卻未感人深沉的肥膩感,真是太神奇了,只有滿嘴它那黏呼呼的膠質,但這滷肉飯威力沒想像中的那麼驚人嘛,論鹹香我還是比較喜歡中壢霸王豬腳的滷肉飯。

原以為我下次回吃的一定是鹹粥,沒想到才過沒幾天,居然想念起滷肉飯的味道,又再度跑了一趟。這次點的一樣是小碗滷肉飯,就算是小碗的份量也很大。老實說只點小碗滷肉飯實在很不好意思,加了華麗的有機半熟太陽蛋後也才30元,不過按湖口這裡的物價,這樣的價格很實際,畢竟不能光做慕名而來的遠客,關顧到左右鄰居的需求才是做生意的長久之道吧!

P1460465  

看似全肥的滷肉吃起不會太油膩,就算擺了一會稍冷時才吃,也從來不覺得惡心或什麼,就算吃完了,嘴中那種黏呼呼的膠質感還是久散不去,和滷肉一起搭配的是脆口的酸菜,不過太酸也不會過鹹,是謹守本份不搶主角滷肉風采的好酸菜,適時沖淡滷肉的膩口,是稱職的重要配角。另一樣畫龍點睛的是需加10元才有的現煎荷包蛋,荷包蛋半熟,燦黃的蛋黃讓它看起來不像一般「凡蛋」,聽說真實身份是特選的有機蛋,總之滑嫩的蛋白、液狀的蛋黃跟滷汁還有白飯統統混在一起送入口中,真是人間美味啊,讓人回味再三。

P1460457  

最後講一下小菜好了,目前只嘗過大腸和油豆腐。大腸覺得so so,目前吃過最喜歡的滷大腸是我們內壢麵線攤【紅麵線】大腸麵線裡(也能單點)瘦而帶Q的滷大腸,老五鹹粥的油豆腐取名「土石流油豆腐」,因為會把滷肉飯的滷汁淋在上頭,呈現出彷彿土石流般的模樣,除了這點之外,這裡跟一般的油豆腐不太一樣,豆腐內部有種空空鬆鬆的感覺,但又不像凍豆腐那樣鬆或乾,很奇妙,不討厭,但也非特別喜愛就是。另外這大腸和油豆腐上頭都還會加上薑絲、蔥花、香菜這三樣辛香料,別的店通常只會加一種或兩種,這樣三種全下的實在不多見,倒是由此可見店家的誠意了。最後要說一下缺點,就是店家的動作實在不夠俐落快速,有些小慢,對向來性急的本大師而言有一點點要跨越忍耐邊緣了~~

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    koka 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()