我，浪擲了一生

打從【PAUL保羅】登台之後，就一直很想要入店內用，但拖呀拖地幾年過去了，現在保羅不只台北有店了，也展店到台中、新竹了。

(法國保羅的紙巾也長這樣)

(越來越覺得我的小DC小紅拍出來的東西不堪卒睹)

第一次進保羅用餐完全是個意外，本來是要去敦南誠品的，但不小心走過頭，看到保羅店門時覺得這應該是天意啊，就提足踏入。猶豫半天之後，點的是火腿水波蛋。這時當然要把蛋黃搓破沾著麵包一起吃囉。不曉得麵包是怎麼處理的，還是它本身素質就很棒，即使被蛋液浸潤，還是保留了硬度和嚼勁，真的滿有飽足感的。

(番茄也很好吃)

除了這道之外，我也為自己選了個餐後甜點。雖然知道保羅的草莓千層很有名也肖想很久，不過那天肚子裡東西已經太多，恐怕塞不進去，最後決定吃蘋果派。店內有很多種蘋果派，好像有美式、法式、英式的，忘了點的這個是哪一種的，不過份量和酸度還有酥皮的酥~，都讓那時的我十分滿足。

(蘋果好多果然是一分錢一分貨~)

不久後又一次拜訪保羅，這次是為它的「花都小酒館料理」系列中的排餐而來。這次去的是信義區的保羅，我在台灣第一次在保羅消費也是這一間。比起仁愛圓環我比較喜歡這裡多一瞇瞇。

「花都小酒館料理」有好幾樣看起來都很不錯，雖然有點想吃牛排，但看到搭牛排的是馬鈴薯泥就放棄了，向來就粉愛鴨肉的我最後決定點的是【夏儂無花果嫩煎鴨胸】。單點335，含飲料跟湯品的套餐是455。點套餐前先問了店員是什麼湯，如果是番茄湯或玉米濃湯之類的就算了吧（這種地方應該也不會端出玉米濃湯吧？），得到的答案是磨菇湯。結果這道磨菇湯好喝的叫人驚喜，濃郁的磨菇香讓人食欲大開。飲料的咖啡倒不怎麼特別，直到我聽到隔壁桌點巧克力時，才猛然想起對厚保羅的招牌飲料是巧克力，懊惱不已。喝完湯等了一會，我的嫩煎鴨胸終於上桌，私心認為是所有主餐中看來最漂亮的一道~~店員上餐時還提醒說鴨胸要要配洋芋片一起吃，一開始心裡還想洋芋片在哪啊，後來才發現原來煎洋芋片就藏在粉紅色的鴨胸肉片底下。淋在鴨胸上的是特製的無花果醬鹹鹹甜甜的，不過對鴨肉愛很大的我，覺得醬汁口味重了些，如果單純品嘗鴨肉的美味那就更好了！配菜的沙拉不壞吃，除了沙拉外，同盤裡還有蘋果丁和鴨肝慕思麵包，我很喜歡蘋果丁，酸酸的很好吃，也有解膩的效果，鴨肝慕思就還好了，雖然我很喜歡肝類，但對鴨肝慕思一直都很苦手><

(香氣逼人的磨菇湯)

不過我還是覺得上一回的烤克太太餐CP值比較優，也難怪比起正餐大家都比較偏愛保羅的早午餐了。其實說來，保羅東西不少呢，可以讓人從早吃到晚（當然荷包要非常豐厚就是）。

雖然每次都很想吃保羅的草莓千層，但那草莓千層實在是太碩大一個了，這次也還是跳過了，不過等了半年多新竹的保羅終於在日前開幕了！趁著還在新竹的日子，應該很有機會能多再去拜訪保羅的。